【ワーホリ仕事】【Kishimoto 日本食レストラン/キッチン】「一番いいところは、人間関係と雰囲気です！明るい！楽しい！」
2020.06.29
【ワーホリ仕事】
Yurika Suzuki
出身：千葉県
年齢：25歳
【職場：Kishimoto 日本食レストラン】
【職種：キッチン】
「一番いいところは、人間関係と雰囲気です！明るい！楽しい！」
①インターネットで探しました
メールでレジュメを送って、オーナーから電話で面接日時を教えてもらいました。面接を受けたところで、いつから入れるのか、週に何日くらいなのか等を相談し、オーナーが日本人だったので、細かいことも質問できて安心でした。
②入ってから
飲食店での勤務経験はあったものの、ファーストフード店での経験。ここのお店では、仕込みから提供まで、全て私たち自身。最初は包丁の扱いすら難しく感じていましたが、２ヶ月経った今は慣れました。飾り切りや、盛り付け、味見、揚げ物の揚げ具合など、学んだことはたくさんあります。
③良いところ
入った当初は、あまりの忙しさに「出来るかな、ついていけるかな」と不安もありましたが、１週間程働いてみると、流れもつかめてきました。もちろん失敗もしました。お店で提供している“揚げ押し寿司”何度揚げすぎたか分かりません。
気づいたら真っ黒に…今でもたまにやりますが(笑)職場の多くは日本人ですが、ネイティブの方もいます。なので、もちろん英語も使います。キッチンとお客様の距離が近いこともあり、お客様から話しかけられることもあります。一番いいところは、人間関係と雰囲気です！明るい！楽しい！営業中も声を掛け合いながら、楽しく働いています。
送別会を開いたり、みんなでビーチバレーに行ったり、とても楽しく働けます！もっとカナダの居たい！
カナダに来たばかりの頃は考えてもいなかったですが、今ではワークビザが欲しくなってます！！
